Manfred Lange

Seine Vorliebe ist die asiatische Küche und Lebensweise. Auf vielen Reisen in den Orient hat er eine Fülle von exotischen Gerichten kennengelernt. War anfänglich der Genuss und die Begeisterung über die Vielfalt der Geschmacksrichtungen vorhanden, weckte bald die Neugier das Interesse am selber ausprobieren und selber kochen. Im Laufe der Zeit ist daraus eine Passion geworden und der Kreis derer, die seine Kochkreationen kennenlernen., wird immer größer. Er sammelt Eindrücke als Gastkoch in einigen Restaurants und präsentierte, speziell die indische Küche, bei Events und privaten Feiern. Einige Jahre führte er ein eigenes indisches Restaurant. Auf weiteren Reisen speziell im asiatischen Raum, ist er stets auf der Suche nach neuen, leckeren Rezepten.

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