August, 2020

29Aug18:3022:00Sushi mit Kiyoshi Hayamizu 2Küche:Asiatisch

Kurs Details

Sushi mit Kiyoshi Hayamizua

mit Kiyoshi Hayamizua / 28.08.2020 / 29.08.2020

um 18.30 / 149 €

 

Menü

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Miso-Suppe
nach Insel-Hokkaido Art mit Gemüse und Lachs

Entenbrust
mit Orangen-Sojasauce

Verschiedene Sorten Sushi
Maki mit Lachs und eingelegtem Rettich
Te Maki mit Garnele und Avocado
Inside-Out-Roll California-Roll
Nigiri mit Thunfisch, Lachs und Garnele

Der international renommierte Sushi-Meister Kiyoshi Hayamizu kommt für zwei exklusive Sushi-Kurse in unserer Kochschule.

Als waschechter Japaner ist Kiyoshi Hayamizu Experte für …? Na klar, Sushi! 1961 in Tokyo geboren begann er im Alter von 16 Jahren seine Ausbildung im Restaurant Benihana in seiner Heimatstadt. Vier Jahre später trat er der Kikkoman-DAITOKAI Europe GmbH bei und wieder vier Jahre später wurde er Chefkoch des DAITOKAI Restaurants in Düsseldorf. Seit 2000 ist der Meister der japanischen Kochkunst nun als selbstständiger Fachberater für die Küche seines Landes tätig. Zu diesem Thema hat er nicht nur zwei Bücher verfasst, er ist auch regelmäßiger Gast in Fernseh-Kochshows. Und um sein Talent gebührend zu ehren, wurde er beim International Festival of Food & Wine 2011 in Wien mit dem Life Time Achievement Awards ausgezeichnet.

 

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Preis €149,00

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Zeit

(Samstag) 18:30 - 22:00

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