November, 2019

08Nov18:3022:00Navidad catalana – Katalanische WeihnachtenKoch:Francisco GraellsKüche:Spanisch

Kurs Details

MENÜ

Tapitas variadas
Kleine Tapas-Oliven, Serrano-Schinken, Manchego-Käse,
Anchovisfilets auf Chicoree, Miesmuscheln in Sherry, Frische Austern
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Escudella y carn de olle
Katalanische Weihnachtssuppe mit Hühnchen- und Rindfleisch,
Hackfleischbällchen, Gemüse und Conchas-Nudeln

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Filete de ternera con higado
Kalbsfilet mit gegrillter Kalbsleber an Rosmarinkartofflen,
Waldpilzen, Gemüse und Sherrysauce

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Créma catalana
Flambierte créma de café mit Orange

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Im Preis inbegriffen sind Leih-Schürzen, die Rezepte zum Mitnehmen,
Cava-Empfang, begleitende Weine oder Biere der Hildesheimer Braumanufaktur, alkoholfreie Getränke, Kaffee und Digestif nach dem Essen, inkl. Mwst.

 

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Preis €93,00

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Zeit

(Freitag) 18:30 - 22:00

Ort

Ambiente Gourmet & Kochschule

Rathausstraße 1 Hildesheim 31134

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