Februar, 2020

27Feb18:3022:00Der große Paella-AbendKoch:Francisco GraellsKüche:Fisch,Fleisch,Geflügel,Spanisch,Vegetarisch

Kurs Details

Der große Paella-Abend

mit Francisco Graells / 27.02.2020

um 18.30 Uhr / 93,00 €

Dies ist unser spanischer „Premium-Abend“ bei dem ihr zusammen die vier bekanntesten Paella-Variationen zubereitet.

Vorweg gibt es eine Auswahl leckerer Tapas und zum

Abschluss himmlische Desserts.

„Vamos Amigos!“

 

Menü

***

Tapas Aceitunas – Oliven

Saucen – Aioli, Mojo verde, Mojo rojo auf Pan (Weißbrot)

Jamón Serrano

Serrano-Schinken aus dem Ganzen geschnitten

Tacos de Queso manchego

Manchego-Käse aus dem Land des „Don Quijote“

Paellas

Paella „Valenciana“

Paella, das spanische Nationalgericht, in der

klassischen gemischten Variante

Paella „Marinera“

Paella nur mit Meeresfrüchten

Paella „Murciano“

Paella mit Gemüse

Paella „Negra“

Die schwarze Schönheit! Paella mit Tintenfisch in der

eigenen Tinte mit Gambas und Muscheln

Postre – Dessert

Créma catalana oder Flan

Im Kochkurs-Preis inbegriffen sind die Leihschürzen für die Teilnehmer, die Rezepte zum Mitnehmen, ein Prosecco-/ Cava- oder Sekt-Empfang, begleitende Weine oder Biere der Hildesheimer Braumanufaktur, alkoholfreie Getränke, Kaffee und Digestiv nach dem Essen, inkl. Mehrwertsteuer.

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Preis €93,00

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Summe €93,00

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Zeit

(Donnerstag) 18:30 - 22:00

Ort

Ambiente Gourmet & Kochschule

Rathausstraße 1 Hildesheim 31134

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