Oktober, 2019

26Okt18:3022:00Alte Küchenklassiker, neu aufgelegt!Koch:Lasse AlthausKüche:Fisch,Fleisch,International

Kurs Details

Ein Menü, dass man super vorbereiten kann
und alle Gäste sind beeindruckt

 

MENÜ

 

Zum Auftakt der italienischen Klassiker: Vitello tonnato Röllchen
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Als Zwischengang: Sylter Muschelsuppe mit Safran
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Die Königsklasse zum Hauptgang: Rinderfilet Wellington
mit Sauce Bearnaise, Champignons, buntem Gemüse und Kartoffelgratin
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Zum Dessert der Sterne Klassiker aus dem Elsass: La Pêche Haeberlin
Pochierter Pfirsich mit Champagner Sabayon und Pistazienparfait
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Im Preis inbegriffen sind Leih-Schürzen, die Rezepte zum Mitnehmen,
Prosecco-Empfang, begleitende Weine oder Biere der Hildesheimer Braumanufaktur, alkoholfreie Getränke, Kaffee und Digestif nach dem Essen, inkl. Mwst.

 

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Preis €99,00

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Zeit

(Samstag) 18:30 - 22:00

Ort

Ambiente Gourmet & Kochschule

Rathausstraße 1 Hildesheim 31134

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