September, 2020

12Sep18:3022:00Alte Küchenklassiker, neu aufgelegt!Koch:Lasse AlthausKüche:Fleisch,International

Kurs Details

Alte Küchenklassiker, neu aufgelegt!

mit Lasse Althaus / 15.02.2020

/ 12.09.2020 um 18.30 Uhr / 89,00 €

„Ein Menü, dass man super vorbereiten kann

und alle Gäste sind beeindruckt“

 

Menü

***

Vitello-Tonnato-Röllchen

Zum Auftakt der italienische Klassiker

Sylter Muschelsuppe mit Safran

Als Zwischengang

Rinderfilet Wellington

Die Königsklasse zum Hauptgang

mit Sauce Bearnaise, Champignons,

buntem Gemüse und Kartoffelgratin

La Pêche Haeberlin

Zum Dessert der Sterne Klassiker aus dem Elsass

Pochierter Pfirsich mit Champagner-Sabayon und Pistazienparfait

Im Kochkurs-Preis inbegriffen sind die Leihschürzen für die Teilnehmer, die Rezepte zum Mitnehmen, ein Prosecco-/ Cava- oder Sekt-Empfang, begleitende Weine oder Biere der Hildesheimer Braumanufaktur, alkoholfreie Getränke, Kaffee und Digestiv nach dem Essen, inkl. Mehrwertsteuer.

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Preis €89,00

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Summe €89,00

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Zeit

(Samstag) 18:30 - 22:00

Ort

Ambiente Gourmet & Kochschule

Rathausstraße 1 Hildesheim 31134

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