September, 2020
12Sep18:3022:00Alte Küchenklassiker, neu aufgelegt!Koch:Lasse AlthausKüche:Fleisch,International
Kurs Details
Alte Küchenklassiker, neu aufgelegt! mit Lasse Althaus / 15.02.2020 / 12.09.2020 um 18.30 Uhr / 89,00 €
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Alte Küchenklassiker, neu aufgelegt!
mit Lasse Althaus / 15.02.2020
/ 12.09.2020 um 18.30 Uhr / 89,00 €
„Ein Menü, dass man super vorbereiten kann
und alle Gäste sind beeindruckt“
Menü
***
Vitello-Tonnato-Röllchen
Zum Auftakt der italienische Klassiker
Sylter Muschelsuppe mit Safran
Als Zwischengang
Rinderfilet Wellington
Die Königsklasse zum Hauptgang
mit Sauce Bearnaise, Champignons,
buntem Gemüse und Kartoffelgratin
La Pêche Haeberlin
Zum Dessert der Sterne Klassiker aus dem Elsass
Pochierter Pfirsich mit Champagner-Sabayon und Pistazienparfait
Im Kochkurs-Preis inbegriffen sind die Leihschürzen für die Teilnehmer, die Rezepte zum Mitnehmen, ein Prosecco-/ Cava- oder Sekt-Empfang, begleitende Weine oder Biere der Hildesheimer Braumanufaktur, alkoholfreie Getränke, Kaffee und Digestiv nach dem Essen, inkl. Mehrwertsteuer.
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Zeit
(Samstag) 18:30 - 22:00
Ort
Ambiente Gourmet & Kochschule
Rathausstraße 1 Hildesheim 31134